如何挑选扁豆——如何选菜

作者：三大炮最后更新：2010年11月10日评论 (0)

扁豆品种较多，多以嫩荚供食用。本文介绍了挑选扁豆的方法，如何选购扁豆？请继续看：

红荚种（猪血扁等）品种，可荚粒兼用，鼓粒的吃口也好，富香味。

青荚种以及青荚红边品种的扁豆，以嫩荚吃口更好，不可购买鼓粒的。